最近商用で大阪・日本橋に度々出かける。その所用先は地下鉄・日本橋５番出口にあって、用事・打ち合わせが終つてビルを出ると、道の向えに黒門市場の入り口が見える。ついふらふらと誘われるように市場に足が向く。 大阪の台所、その活気もこのお昼の時間…