初ビアガーデンのバイト生達も少数で、毎日補給する材料も少なく地下飲食街のブラジル店頭で保管しておいて、開店間際にエレベーターで屋上へ運び込めば事足りていた。 しかし、梅雨も明けるころともなると、バイトは増え、材料の仕込み、特に串かつを多量に…