高砂市荒井町新浜のキッコウマングランド下見の帰り、ジャスコあたりで見かけた新店舗。予告看板にうどん居酒屋とあった。
うどん屋と居酒屋の両立が可能か、永年飲食で一応の苦労をした身には、ちょいと興味が湧く。
いまや、飲食店は間違っても自ら営むものでは無くて、気が向いた時、その日の出来心で訪れる処と肝に銘じている。
新居浜直送の魚介もあるようで、今日加古川に行ったついでに足を延ばしてみた。
店内は驚くほど広々としていて、すっきりした内装で、店主の意気込みが伝わる。
メニューを吟味してお試しを注文。結果、まだ開店早々で、お店もまだ方向を模索中的なお料理のレベル。
あと3月ほどすれば、もう少し練れたメニューになるでしょう.
